毛がに タラバガニ
たらばがに 毛蟹
活蟹を浜ゆで
漁師の獲れたての新鮮な活きた蟹、活タラバガニや国産活毛がにを熟練した名人が厳選し匠な技で味 時間 火加減を調整しながら大釜で茹で上げ冷水で〆めます。
カニを確認後
新鮮浜ゆで蟹を即冷蔵発送 産地新鮮直送の浜ゆで蟹です。旨みを逃がさずお届けします。冷凍品と比べて下さい。名人厳選 匠の浜ゆで蟹。ギフト 贈答品にも大変喜ばれます。
たらばがに レッドキングクラブ。まさに蟹の王様。成蟹で主に1kgから3kg位で太い足脚が8本 蟹味は甘く足脚肩の蟹身は高級贅沢品。
タラバガニの殻は剥き易く、蟹味噌は溶け易い。茹で加減で味が変化(名人技)手間や大鍋が必要で味加減が難しい。焼いても旨い。
たらばがに乱獲で蟹漁獲が減少しています。数年後位には漁獲制限され超豪華贅沢食品として幻の蟹になるかもしれません...
毛がに 毛蟹
毛がにの主産地はロシアと北海道。赤茶色の毛が特徴。味とミソは毛蟹と言われ 小300gから特大1kg前後 手脚が10本。
たらばがにより小蟹ながら身が繊細でカニ身や毛がにの味噌も北海道産毛蟹が格段に美味しくカニ通に大人気。
身入り良い堅蟹は美味で、冷凍蟹より浜ゆで蟹が当然美味!
北海道民は毛蟹の身を取り出しカニミソに混ぜ食す。毛がに甲羅で旨い酒を飲む!この一瞬が最高 なまらうまい
毛蟹タラバガニ 北海道直送
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市場に出す前の獲れ立て新鮮カニ
![毛蟹 活き毛蟹](crab/kani203.jpg)
北海道 蟹名人厳選 自慢の蟹だけお届け
活きた新鮮蟹を産地浜ゆで 直販
手頃な蟹相場で 高級カニをお取り寄せ
・タラバガニ大 1〜3kg 5,800〜21,500円など〜
・たらばがに足 浜ゆで後急速冷凍 1kg
・タラバガニ足折れセット/足脚セット
・茹でたて新鮮・即発送(チルド冷蔵、未冷凍)
・高級浜ゆで毛がに北海道産・オホーツク、ロシア産
・毛ガニ 2,3尾セット各サイズ 1尾格安追加可能
・活毛蟹・浜ゆで毛蟹 ・特大サイズ・各サイズあり。
代引き無料 クール便・箱・保冷アイス無料
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北海道カニ蟹情報
2021年 12月号
北海道産の毛蟹
漁獲解禁の希少限定品。北海道前浜産堅毛蟹400gから800g前後で身入り最高の堅毛蟹。活・浜ゆで毛蟹をカニ名人の厳選即発送(最高級ランク)
身もカニ味噌も最高に美味しい
タラバガニ
希少な獲れ立てタラバ・高級タラバだけを厳選発送。(現在入荷が不安定です)
冷凍ではない新鮮な茹で立て・活のタラバガニ
茹で立て新鮮即発送カニ。高級タラバガニや北海道産毛がにも最高級堅蟹を選別後 浜ゆで、釜ゆで即直送で厳選品ハズレ無し!
活毛がに 活きたまま直送、北海道産地直送新鮮セット、ギフト発送もご予約受付中。 業務用・特注品各種受付中
蟹情報ブログ たらばがに、毛蟹情報、蟹の食べ方、蟹レシピ、カニ話、カニの注文前に要チェック
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